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Herbst und Winter im Weindorf

Ab dem 18.10.2017 im Weindorf Koblenz!!!

 

Vorspeisen

  • Kürbis-Ingwer Suppe €4,90
  • Weindorftappas €8,90
    Oliven, Räucherfischpralinen, hausgeräucherter Hirschschinken, eingelegtes Gemüse
  • Rote Beete Carpaccio €8,90
    Walnussdressing, Ziegenkäsepraline im Speckmantel und Feigensenf
  • Feldsalat mit Kartoffeldressing €8,90
    hausgeräucherter Gänsebrust und kleinem Kartoffelgratin


Hauptspeisen

  • Martins Gans “à la Bastian“ €20,90
    von Gänsebrust und -keule, serviert mit Apfelrotkohl, Rosenkohl, Maronen, Bratapfelgarnitur und Kartoffelklößen
  • ½ Winzerente an Orangensoße €14,90
    mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
  • Hirschragout mit Waldpilzen €14,80
    mit Spätzle, Apfelrotkohl und Preiselbeerbirne
  • Geschmorte Hasenkeule €14,90
    mit Haselnussspätzle und Spitzkohl
  • Gegrillte Fasanenbrust €15,60
    auf Pastinakenpürée mit Apfelrotkohl und Rosmariensoße
  • Koblenzer Filetspieß (Rind und Schwein) €21,90
    mit Zigeunersoße und Pommes frites – am Tisch flambiert und Salat
  • Kräutersaitling €17,20
    mit hausgemachten Reibekuchen und geräuchertem Lachs


Desserts

  • Hausgemachtes Kokoseis € 6,10
    mit warmen Himbeeren und Minze
  • Dessertvariation € 8,50
    hausgemachte Eis- und Sorbetsorten mit Früchten

 

Alle Preise inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer

Gültig ab 18.10.2017
 
Zusatzstoffe, bitte beachten Sie die Karte vor Ort. Wir beraten Sie gerne!

Alle Angaben ohne Gewähr.

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Julius-Wegeler-Straße 2

56068 Koblenz

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